El creciente interés de los consumidores del siglo XXI por llevar un estilo de vida saludable ha derivado en usuarios más informados sobre las tendencias de bienestar actuales. En este contexto, dormir bien, hacer ejercicio y seguir una dieta equilibrada son los perfectos aliados para reducir los efectos del cansancio y, además, introducir un complemento nutricional en la dieta puede ayudar a sentirse más fuerte y vital, en aquellos momentos en que se necesite un plus que no se consigue con la alimentación. Meritene Fuerza y Vitalidad, una amplia gama de productos desarrollados por Nestlé Health Science, desvela cómo las proteínas, en combinación con las vitaminas y minerales, pueden ayudar a mantenerse activo y combatir el cansancio, así como la sensación de fatiga.
A partir de los 50 años, los adultos suelen experimentar una pérdida de masa muscular y fuerza de forma natural, la cual puede acelerarse más o menos en función del estilo de vida, la actividad física regular realizada y la cantidad y calidad de los nutrientes ingeridos. En este punto, los músculos juegan un papel clave en la calidad de nuestra vida cotidiana y, si no se cuidan adecuadamente, podemos perder capacidad funcional más rápidamente. Se suele pensar en las vitaminas y minerales como los nutrientes ideales para combatir la falta de vitalidad. Sin embargo, también las proteínas son esenciales por ser el material de construcción del músculo, el motor que nos permite llevar a cabo cualquier actividad, desde respirar hasta hacer deporte.
"La prevención precoz de déficits nutricionales se ha convertido en uno de los principales retos para evitar complicaciones de la salud. En este sentido, el rol que las proteínas desarrollan en las personas adultas, junto con la práctica habitual de ejercicio moderado, es clave para el mantenimiento de su capacidad funcional", comenta el Dr. Miquel Layola, responsable del Departamento Médico de Nestlé Health Science España. "Nuestro objetivo y compromiso es mejorar la calidad de vida de las personas con una nutrición lo más personalizada posible", concluye Layola.
Las proteínas: qué son y cuáles son sus beneficios
Hemos oído hablar de proteínas, pero ¿sabemos realmente qué son?, ¿cuál es su función?, ¿en qué afecta su presencia a nuestro bienestar? Las proteínas son macromoléculas formadas por una secuencia de moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos. En total, existen 22 tipos de aminoácidos que componen las proteínas vegetales o animales, pero tan solo 13 de ellos son generados de forma natural por nuestro organismo (aminoácidos no esenciales). Los 9 restantes -aminoácidos esenciales-, se deben ingerir con la alimentación. Por ello, tomar proteínas de alta calidad, como las de la leche o el huevo, es importante para mantener los músculos en buen estado junto con una vida activa y dieta variada.
Las proteínas, el segundo componente en volumen del cuerpo humano (18%), solo por detrás del agua (60%), son popularmente conocidas por mantener tejidos corporales como los músculos. Sin embargo, realizan otras importantes funciones como la formación de estructuras (el colágeno de la piel), trabajar como neurotransmisores, imprescindibles para las conexiones nerviosas; son indispensables para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario y para contraer los músculos. Los expertos recomiendan que las proteínas constituyan entre el 10% y el 15% del aporte energético de la dieta.
Teniendo en cuenta que nuestro organismo está formado por más de 600 músculos que nos dan vida y garantizan que el cuerpo responda a nuestros inputs, mantenerlos sanos es esencial y, en este punto, las proteínas cobran un papel importante. Más allá de los movimientos voluntarios que sí podemos controlar como saltar, correr o andar, existen otros músculos de cuyos movimientos no somos conscientes y que ayudan a los órganos a funcionar correctamente, como los que permiten a los intestinos regular el tránsito intestinal, los que intervienen para que el útero se contraiga durante el parto o algo tan sencillo como el latido del corazón. Las proteínas nutren los músculos y contribuyen al buen estado del organismo.