Nueces de California ha celebrado el Mes de las Nueces durante todo julio participando en más de 10 actividades, talleres y eventos donde más de 36.000 fans de la gastronomía y la vida sana han podido sumarse a la celebración. Entre ellos, expertos y profesionales de la salud, conocedores de los beneficios y los estudios sobre este fruto seco, han querido unirse con diversos talleres sobre hábitos de vida sana, relacionados con la prevención de enfermedades, la dieta saludable y el deporte, con las nueces como protagonistas.
"Las nueces son un delicioso tentempié para evitar el consumo de snacks típicos de las vacaciones de verano poco saludables" afirma el Centro de nutrición Alimmenta de Barcelona que recomienda el consumo de 30g de nueces al día por su efecto beneficioso para la salud, sobre todo del corazón. Por ello, durante todo el mes han distribuido en sus instalaciones los materiales y los recetarios cardiosaludables de Nueces de California.
Las actividades han empezado el 10 de julio con el taller Recetas para adelgazar con mucho sabor en la Escuela de Cocina Mireia Carbó. La encargada de dirigirlo ha sido la dietista y tecnóloga de alimentos de la Asociación de Diabéticos de Catalunya, Marta Ros, quien también ha colaborado en la Agencia de Salud Publica de la Generalitat de Catalunya. El taller ha propuesto ideas para que empezar una dieta saludable no se haga cuesta arriba.
Nueces de California también ha sido uno de los patrocinadores de la Maratón de Donantes de Sangre de Sant Boi de Llobregat, durante el 21 de julio. Una donación organizada por El Banc de Sang i Teixits y el Departamento Salud Comunitaria y Bienestar del Ayuntamiento de Sant Boi de Llobregat (Barcelona). Los participantes han podido recuperar las energías gracias a las nueces, como es sabido este fruto seco, gracias a sus grasas saludables, hidratos de carbono y proteínas, aporta una gran cantidad de energía en poco volumen.
El deporte es una de las piezas clave para mantener los hábitos de vida saludable, por este motivo las nueces también han estado presente en la última masterclass del Secret Yoga Club. Este movimiento organiza diferentes talleres de yoga en localizaciones secretas que se descubren sólo 24h antes del evento. Los más de 40 asistentes han podido disfrutar del yoga, se han llevado unas bolsitas con los 30g diarios recomendados de nueces y dos innovadores recetarios de recetas con nueces en boles. Finalmente, la actividad ha acabado con un catering cardiosaludable en los que pudieron probar creaciones como los dátiles, queso crema y nueces, un paté vegano de nueces y pimientos, una tarta ligera de zanahoria con frosting de queso y nueces y bolitas veganas de cacao con nueces.
El mes lo ha cerrado el Centro de Salud Goya en Madrid con dos actividades distintas sobre dieta mediterránea. La primera de ellas ha sido el taller Mediterranea tu cocina en el que más de 40 asistentes han podido saber cómo seguir correctamente la dieta mediterránea, los tipos de alimentos que la componen, entre ellos las nueces, y cómo planificar sus menús equilibrados. La actividad se ha llevado a cabo el 24 de julio con una sesión matinal y otra por la tarde. Además, el 27 de julio los más cocinillas del centro también han tenido la oportunidad de participar en el concurso Mediterranea chef donde han presentado una receta de dieta mediterránea con nueces. El jurado ha sido el prestigioso chef de Canal Cocina, Gonzalo D'Ambrosio que ha sorprendido a los asistentes con una receta y trucos para cocinar con alimentos de la dieta mediterránea.
Las nueces son un superalimento que se puede consumir en cualquier momento del año como snack saludable, así como ingrediente principal en recetas. En las diferentes actividades de Madrid y Barcelona, los participantes han podido probar las muestras de nueces de 30 gramos –la ración diaria recomendada-, así como conocer recetarios cardiosaludables y materiales útiles.