Según los resultados de una investigación realizada por científicos de la Universidad Tel Aviv, el extracto de café puede inhibir el desarrollo de bacterias en la boca relacionadas con el mal aliento, es decir, la halitosis.
El café ayuda a prevenir el mal aliento
Mel Rosenberg, microbiólogo y coautor de este estudio, ha señalado que, a pesar de la creencia popular, el café no provoca mal aliento. Aunque tiene un efecto deshidratante en la boca, el extracto puro de este grano puede tener resultados contrarios, es decir, contribuye a eliminar este padecimiento ya que ataca las bacterias que lo provocan.
Tras este descubrimiento, los científicos han propuesto la elaboración de enjuagues bucales y gomas de mascar con extracto puro de café, en lugar de enmascarar el aliento con ingredientes a base de menta.