Según los datos aportados por la Sociedad Española de Hipertensión y la Liga Española para la Lucha contra la Hipertensión Arterial (SEH-LELHA), la hipertensión arterial en España afecta a 14 millones de personas, es decir, a más del 40% de la población adulta.
Esta patología es, según la SEH-LELHA, la responsable de más de un tercio de los fallecimientos de causa cardiovascular y cerebrovascular y el principal factor de riesgo de padecer un ictus.
Según los datos de una encuesta elaborada por ElPozo BienStar, al 99% de los profesionales de la salud les parece que los niveles de consumo de grasa y sal son superiores a los recomendados en todos los grupos poblacionales.
En este sentido, los expertos afirman que la reducción de los niveles de consumo de grasas y sal en la población sería una medida de prevención del desarrollo de hipertensión arterial y, por tanto, también del desarrollo de enfermedad cardiovascular y cerebrovascular.