Cuatro blogueros especializados en gastronomía, con el apoyo de los cardiólogos de la Fundación Española del Corazón (FEC), se suman este año a la campaña "Menús con corazón". La presentación de la novena edición de esta campaña y su recetario será uno de los actos centrales que se celebrará el Día Mundial del Corazón (29 de septiembre).
Una dieta saludable podría evitar una gran parte de los eventos cardiovasculares
Alfonso López, Alma Obregón, Espe Saavedra y Nieves Soto han diseñado una selección de recetas que cuidan la salud cardiovascular y que podrán preparar todas las personas que lo deseen de forma sencilla en su hogar.
El objetivo de esta iniciativa es promover una alimentación saludable para prevenir las enfermedades cardiovasculares. Este tipo de patologías se mantienen como una epidemia en España y son la causa de más de 100.000 defunciones cada año.
Según afirman los expertos, una dieta saludable, en combinación con la práctica de ejercicio y la cesación del hábito tabáquico, podría evitar una gran parte de los eventos cardiovasculares. Además, incluir en la dieta alimentos cardiosaludables (aceite de oliva, salmón, brócoli, nueces, legumbres, etc.) ayuda a cuidar la salud del corazón.