Mantener una dieta variada y saludable mientras se trabaja, es posible gracias a los consejos de los expertos en nutrición de PronoKal Group®
Comer de tupper no tiene por qué ser aburrido o monótono
Aprovechar los productos de temporada para disfrutar de tuppers sabrosos y equilibrados
Comer en el trabajo significa comer rápido, poco variado, repetitivo y tener cada día de compañero de mesa al aburrido tupper. Muchas veces pensamos que el tupper es sinónimo de una comida sin gracia, monótona y poco saludable. Pero no tiene por qué ser así. Graciela Moreira, experta en nutrición y cocina de PronoKal Group®, afirma que "conseguir comidas sabrosas, sanas y variadas es compatible con el tupper", y nos da una serie de consejos y ejemplos para poder disfrutar de un menú saludable y rico en el trabajo.
Cómo preparar el tupper ideal
La experta en nutrición y cocina de PronoKal Group® nos explica cómo preparar el tupper ideal y disfrutar de una comida equilibrada:- Deja el tupper preparado la noche anterior y guardarlo en la nevera. Así por la mañana no cogeremos lo primero que veamos en el refrigerador.
- La comida siempre debe constar de una proteína y verduras, legumbres, fécula o cereales.
- Las verduras y legumbres de bote son nuestros grandes aliados si no tenemos alimentos frescos preparados y nos falta tiempo.
- Aliña la comida al momento, no hacerlo en casa, ya que no sabrá igual. Se puede llevar el aliño aparte en un frasco.
- Se puede cocinar un poco más de cantidad en la cena y combinarlo con otros alimentos (arroz, patata, verdura,…) para el día siguiente. Así se conseguirá un plato diferente.
- El plato único es una excelente opción, pero combinando bien los nutrientes. Por ejemplo en un plato plano la mitad debe cubrirse con verduras cocidas o crudas en ensaladas, una cuarta parte con legumbres, cereales o féculas y la cuarta parte restante con un alimento proteico como pollo, pavo, pescado, atún en conserva, huevos etc.
- Se deben aprovechar los alimentos propios del otoño ya que tienen los nutrientes necesarios para esta estación del año. Coliflor, coles de Bruselas: ricas en vitamina C. Calabacín y calabaza: ricos en vitaminas y con poco aporte calórico. Berenjena y alcachofa: ricos en fibra y que además ayudan a desintoxicar al organismo. Setas: ricas vitaminas, minerales y fibras. Cítricos (naranja, mandarina, pomelo) granada: ricos en vitamina C que nos previenen de los resfriados.
- No se recomiendan los bocadillos, hay que dejarlos como última opción. Sacian en el momento pero enseguida se vuelve a tener hambre.
- Mejor no incluir fruta en el tupper. Resérvala para la media mañana o para media tarde.
Recetas para el tupper de temporada: ¡Bienvenido otoño!
La experta en nutrición de PronoKal Group®, nos propone diferentes recetas de temporada para un tupper saludable y sabroso:- Pechuga al curry (a la plancha) con popurrí de hojas verdes y tomate cherry
- Omelette de alcachofas (pueden ser de conserva) con arroz integral
- Salmón al papillote con verduras varias (patata, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla)
- Ensalada de coliflor al vapor, pajaritas de colores con atún y queso fresco
- Rollo de merluza con espinacas cocidas al vapor y garbanzos de bote
- Salteado de setas variadas y gambas
- Pollo o pavo al horno con calabaza y calabacines