Hoy y mañana se celebra en Reus (Tarragona) el taller "Compra con el corazón", una iniciativa que ayudará a los ciudadanos a identificar qué alimentos son saludables para sus arterias, es decir, aquellos que contribuyen a evitar la aparición de las enfermedades cardiovasculares.
La iniciativa, enmarcada dentro del XXV Congreso de la Sociedad Española de Arteriosclerosis, se celebrará en la Fira de Reus, hoy a las 17.15 horas y mañana a las 18.30 horas.
Una dietista explicará a los asistentes las claves que deben tener en cuenta a la hora de hacer la compra ya que una buena alimentación influye en su salud. La elección de alimentos adecuados puede evitar la aparición de enfermedades y de factores de riesgo vascular, como el colesterol , la hipertensión, la obesidad o la diabetes.
Se calcula que dos de cada cinco españoles fallecen de un infarto, ictus o fallo orgánico como consecuencia de haber desarrollado una enfermedad cardiovascular. Es decir, en la actualidad, los problemas vasculares causan más muertes que todas las formas de cáncer juntas.
Además, es necesario tener en cuenta que los factores predisponentes como la obesidad o la diabetes están incrementando su incidencia desde edades tempranas. "Por ello, una prevención con una alimentación adecuada y buenos hábitos es vital para evitar su aparición", destaca la dietista Rosa M. Valls.