No es fácil dar una definición del envejecimiento, proceso en el que están implicados muy distintos aspectos o dimensiones de la existencia: fisiológicos, psicológicos y sociales.
En lo que constituiría su visión más obvia, o mejor aún, su dimensión más biológica, el envejecimiento se podría definir como un proceso en el que se suman todos los cambios que se dan con el tiempo en un organismo y que conducen a pérdidas o alteraciones funcionales y a la muerte.